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神奇水果大揭秘 脂肪含量高卻能減肥
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樓主   作者:Timothy    發表時間:2014/9/23 22:53:05    編 輯   
初次嘗到牛油果味道,緊蹙眉頭,避之不及,再次見到時,是融合了檸檬汁和黑胡椒,淺嘗一口后迫不及待拿勺子舀著大快朵頤一番。由此看來人們對吃的向往,有時候不只是一種本能,樂于嘗試,總能讓人體會到萬物奇妙的味道。哪位先賢突破了這一道防線,嘗試第一口,才讓這種不好看也不好聞的水果被人熟知,直至風靡全球、奇貨可居的呢!



對于食物界新寵牛油果來說,如果人類還沒有學會制鹽、使用蜂蜜、沒有調味品,那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。不過在某個味覺點上一旦跟其它食物相結合,則能幻化出絕妙的口感和味道,怪不得其躋身料理界的明星食材!叫人樂此不疲享受這詭異又獨特的味道!

越吃越瘦的減脂餐——烤雞肉牛油果沙拉

配料:雞胸脯肉、牛油果、紫甘藍6片、圣女果6顆、玉米50克、生菜、檸檬1個、食鹽、橄欖油2勺、紅酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

制作方法:
1、檸檬皮擦絲,雞胸肉放鹽,紅酒,胡椒粉,檸檬皮,檸檬汁腌制
2、倒橄欖油,放烤盤中,灑檸檬皮,迷迭香,180度烤15分鐘
3、牛油果切片,沙拉菜洗凈放入大碗中
4、半顆檸檬擠出汁,混合一大勺橄欖油,一勺蜂蜜,調勻
5、烤好的雞胸肉切成小塊,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌勻

最清爽的手作——牛油果反卷壽司
 
配料:米飯、雞蛋2個、胡蘿卜、黃瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、壽司醋、芥末

制作方法:
1、雞蛋打散攤成餅,蛋餅、胡蘿卜、黃瓜、牛油果、蟹棒切條
2、壽司簾上鋪層保鮮膜,鋪拌有壽司醋的米飯,放一張紫菜,在蔬菜條上
3、用手指頂住卷的中部,將所有材料卷起壓實
4、用快刀切等份

美容清爽私房菜——牛油果大蝦
 
配料:牛油果2個、蝦仁450克、黃瓜1根、沙拉醬

制作方法:
1、蝦仁焯熟,黃瓜切丁
2、牛油果洗凈,果肉切丁
3、牛油果,蝦仁,黃瓜丁加入沙拉醬調味
4、另取一只牛油果,去核,把蝦仁沙拉填入

墨西哥經典零食——牛油果醬玉米片
 
配料:牛油果1個、洋蔥、油炸玉米片、食鹽、蒜、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒

制作方法:
1、牛油果切片搗碎,洋蔥、蒜切碎裝碗里,淋橄欖油
2、淋檸檬汁,撒黑胡椒
3、撒鹽,攪拌均勻,配上玉米片

是不是很簡單呢,趕緊動動小手來嘗試一下吧!
Timothy

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2 樓   作者:15137665232    發表時間:2015/9/28 16:16:11    編 輯   
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15137665232

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